| Le lexique du régime pour maigrir
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Alimentation
Ensemble des produits alimentaires consommés par un individu.
Appétit
Désir sélectif de nourriture, d’ingestion d’aliments. L’appétit est cependant différent de la sensation de faim qui sert à satisfaire les besoins de l’organisme.
Amaigrissement
Disparition de la graisse aboutissant à la maigreur ou à l’obtention d’un poids de forme idéal pour les personnes présentant une surcharge pondérale.
Alcool
L’éthanol ou alcool est un produit riche en calories et est considéré comme une source de catégorie « vide ». Au delà de 2g/kg/jour, il devient même nocif pour la santé.
Aspartame
Édulcorant nutritif de synthèse résultant de la combinaison de deux acides aminés, la phénylalanine et l'acide aspartique. Il a une très faible valeur calorifique compte tenu de son pouvoir sucrant et est réglementé. Sa présence dans les produits doit être clairement indiquée sur l'étiquette car certaines personnes le tolèrent mal. |